Opis

Ghee je prema Ayurvedi ulje za kuhanje zlata vrijedno. To je pročišćeni maslac visoke kvalitete. Ayurveda smatra da Ghee poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka, stoga vitamine, minerale, začine i ostale hranjive sastojke iz namirnica Ghee potiče i potpomaže da prodiru duboko u tkiva i svaku stanicu organizma. Osim toga, Ayurveda smatra da Ghee podiže životnu vitalnu energiju (Prana, Chi), koži daje poseban sjaj, potiče probavu, jača rad mozga i povećava mentalnu jasnoću, pojačava memoriju i inteligenciju, balansira nervni i imuno sustav. U Ayurvedi ga na mnoge načine koristimo kao lijek; i oralno i površinski. Ghee je odličan za cijeli organizam.

Zlatni Ghee je najbolji Ghee koji sam ikad probala! (Tanja Kraljić, klinička ayurvedska terapeutkinja)

Zlatni Ghee priprema se od mlijeka krava iz slobodnog uzgoja koje žive prirodnim životom, prema ekološkim i biodinamičkim načelima. Zlatni Ghee se stvara u potpunosti ručno, dugim procesom kuhanja na vatri nezasoljenog, nepasteriziranog maslaca, u posebnim posudama.

Količina: 460 grama

Čuvati na temperaturi od 5 do 25’C , ne u hladnjaku.

Rok trajanja: neograničen.

Zlatni Ghee je kuhani ili pročišćeni maslac, kulinarsko zlato, nezaobilazan u raznim tradicionalnim kuhinjama i domovima diljem svijeta. Zapisi o njemu sežu tisućama godina unatrag, a za njegovu svestranu primjenu i brojne blagotvorne učinke znale su i naše prabake. Kuhanjem sirovi maslac uklanja ugljikohidrate, bjelančevine, vodu, nečistoće, kazein i laktozu te tako postaje ulje jedinstvenog okusa i mirisa. Njegova iznimna korisnost čini ga idealnom alternativom i kvalitetnom zamjenom za mnoga ulja i masti jer sadrži različite masne kiseline i ne sadrži laktozu.

Zlatni Ghee ima višu dimnu točku od mnogih ulja pa je izvrstan za pečenje i prženje svih vrsta jela, a ujedno produbljuje i proširuje okus pripremljenog jela. Idealan je dodatak prilozima kao što su mlinci, riža, pire krumpir, umaci, tjestenine i slično. Odličan je za začine za pečenje, može se sam mazati na kruh, s marmeladom ili možete sami napraviti namaz s njim. Koristimo ga za pripremu izvrsnih slastica, palačinki, pralina, kruha i ostalih proizvoda od tijesta. Na ovom najkvalitetnijem ulju za kuhanje pirjamo jela, kuhamo variva, povrće… U pravilu, 2-3 male žlice (u hrani) tijekom dana izuzetno dobro balansira cijeli organizam. Osobe s dominantno Vata došom, mogu si i po završetku jela žlicu Ghee-a dodati na hranu.

Zlatni Ghee u potpunosti se stvara ručno. Kuha se u kvarcnim posudama na vatri. Sastav posude omogućava prolaz raznih uravnoteženih vibracija iz prostorije (Tesla valovi, glazba, druge uravnotežene vibracije) kroz stijenku posude u hranu.

Slijedi ručno ulijevanje, pečaćenje, kontrolirano hlađenje i mirovanje. Posuda s maslacem zatim nastavlja počivati ​​u uravnoteženom okruženju u kojem je nastala kroz nekoliko obogaćenih faza transformacije.

Zbog svoje učinkovitosti i univerzalnosti upotrebe, Ghee se naziva i zlatnim uljem jer sadrži esenciju prirode koju je, poput pčele, uz našu pomoć sastavila krava.

Ayurveda ga slavi tisućama godina upravo zbog svih ovih svojstava, a za mnoge predstavlja stup kvalitetne kuhinje i tajna je “la Chefa”.

Ghee potiče probavu

Ghee odgovara svim trima došama, te potiče njihov balans. Na prirodan način čisti cijeli probavni trakt, što je izuzetno važno. Jer, prema Ayurvedi – korjen svih bolesti leži u probavnom traktu, te u glavi (mentalno).

Nadalje, Ayurveda smatra da Ghee podmazuje zglobove i vezna tkiva, te tijelo čini fleksibilnim. Dobar je za libido i reproduktivni sistem, nježno djeluje na ženske organe a kod muškaraca potiče kvalitetu i kvantitetu sjemena.

Dok maslac blokira krvne žile i probavni trakt, Ghee uklanja začepljenja

Za razliku od maslaca, Ghee stimulira cirkulaciju tjelesnih tekućina. Maslac blokira krvne žile i probavni trakt, Ghee uklanja začepljenja.

Ayurveda kuhinjske začine ne koristi samo radi okusa, nego i u skladu s njihovim ljekovitim svojstvima. Začini pirjani na Ghee prodiru duboko u tkiva i tako u potpunosti ostvaruju svoj potencijal.

Kako čuvati Ghee?

Preporučujemo Ghee čuvati u staklenci na suhom i tamnom mjestu. Nije ga preporučljivo držati u hladnjaku. Ljekovita svojstva pojačavaju se tijekom vremena. Nema rok trajanja, što je stariji to je ljekovitiji.

Prilikom upotrebe, Ghee uzimajte isključivo s čistom, suhom žličicom; jer ukoliko ga taknete s vlažnom žličicom potaknut ćete razvoj bakterija i Ghee će se pokvariti. Ghee na visokim temperaturama nikad ne proključa, što ga čini idealnom masnoćom za pripremu namirnica, pa čak i za prženje.

AyuGarden preparate šaljemo GLS dostavnom službom. Isporuka u roku 1-3 radna dana od narudžbe. Dostava je besplatna za narudžbe iznad 49 Eura.